庖丁・ナイフ




切庖丁 (No.157)




 A.(刃寸法)    B.(巾)
•A.150mm  B.48mm
•A.165mm  B.48mm
•A.165mm  B.54mm
•A.180mm  B.54mm








・柄の長さは全国の一般サイズを記入しております。上記以外のA(刃寸法)とB(柄の長さ)の組み合わせ等、
 ご要望のお客様はオーダーメイドに応じますのでお問い合わせください。


・鍛造商品に関しては、サイズ表記より若干の誤差があります。

•A. 150mm B. 48mm

•A. 165mm B. 48mm

•A. 165mm B. 54mm

•A. 180mm B. 54mm

刃の種類

主に片刃と両刃があります。
片刃は切れ味が鋭く、両刃は刃もちが良いのが特徴です。

寸法 A・B の見方